DÉCOUVERTE GOURMANDE DE LA BIÈRE
À la recherche d’une expérience mémorable alliant plaisir, originalité, et convivialité ? Ne cherchez pas plus loin !
Que ce soit pour une sortie d’entreprise ou un événement en groupe (anniversaire, EVG, EVJF, etc.), plongez au cœur de l’univers de la bière en optant pour nos ateliers bières et mets Skol Bier. Nous vous proposons une activité participative, flexible et entièrement personnalisée pour sortir de la routine, développer de nouvelles compétences et partager des moments agréables avec vos collègues ou amis. Vous découvrirez des saveurs uniques et apprendrez à créer des accords mets et bières qui raviront vos papilles.
ATELIER : Introduction à la biérologie
Plongez sans plus attendre dans l’univers fascinant de la bière artisanale avec Skol Bier. Cet atelier complet vous invite à explorer en profondeur chaque étape de la fabrication de la bière, à découvrir les secrets des fermentations, à comprendre l’influence majeure des matières premières, et à perfectionner vos compétences en dégustation.
Que vous soyez un amateur éclairé cherchant à approfondir vos connaissances ou un expert du secteur désireux de parfaire vos compétences, cet atelier offre une opportunité unique d’élargir votre savoir dans le domaine brassicole.
ATELIER : Accords Bières & Fromages
Envie d’organiser un atelier autour de la bière avec vos équipes, vos clients ou même des amis ? Skol Bier vous invite à explorer l’union entre deux des plus anciens produits fermentés de l’humanité : la bière et le fromage.
Préparez-vous à éveiller vos papilles, à sortir des sentiers battus et découvrez l’harmonie délicieuse qui nait de cette rencontre.
ATELIER : Accords Bières & Chocolat
Skol Bier vous invite à découvrir l’alliance surprenante entre la bière et le chocolat. Un duo inattendu qui révèle des accords subtils pour une explosion de sensations en bouche. Lors de cet atelier, découvrez comment les saveurs maltées et houblonnées des bières viennent sublimer la douceur et l’intensité du chocolat.
Préparez-vous à un voyage sensoriel original, où chaque dégustation vous dévoilera des mariages gourmands et inédits.
Notre formatrice : Béatrice Guehel
Cette formation est assurée par Béatrice Guehel, sommelière biérologue diplômée et formatrice en entreprise.
Béatrice est une passionnée de la bière depuis de nombreuses années.
En 2016, elle a rejoint la famille Coreff, devenant la biérologue de la brasserie artisanale bretonne après l’obtention de son diplôme en 2018. Elle intervient dans divers domaines tels que les visites de la brasserie, la recherche et développement, ainsi que la participation de la marque à des événements…
Grâce à sa passion et à sa solide expertise en biérologie, Béatrice vous guidera dans une exploration approfondie de l’univers brassicole, vous permettant de redécouvrir la bière et d’acquérir des compétences en dégustation.
